Cheese Stick

Online Game Rental

Lagi rajin bikinin snack buat anak2, so hari Jum'at halfday aku manfaatin bikin cheese stick. Resep aku dapatkan dari salah satu site di sehat group. Baru goreng aja si kecil langsung comot2, akhirnya aku bikin 2 resep. Resep pertama saya pakai keju Edam dan rasanya "Maknyuss banget" kerasa keju banget. Diresep kedua saya coba pakai keju cheddar tp saya tambahkan garam kira2 1 sdt. rasanya enak jg crispy tp rasa kejunya kurang berasa.


Farel tak henti2nya ngemil :)





Bahan-Bahan :
200 gram tepung terigu Segi Tiga Biru
30 gram tepung kanji
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
175 gram keju Edam parut
75 gram margarin, lelehkan
2 butir telur ayam, kocok
1 sendok makan air (saya tak pakai)
Minyak goreng

Cara Mengolah :

1. Taruh tepung terigu, tepung kanji, merica, garam, dan keju dalam mangkuk. Aduk hingga
rata.
2. Tambahkan margarin leleh dan telur kocok. Aduk hingga menjadi adonan yang licin.
3. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian.
4. Gilas masing-masing bagian hingga tipis dan lebar.
5. Masukkan lembaran adonan ke dalam mesin pembuat mi atur lebarnya di nomor 1, atau potong-
potongvertikal, dengan lebar sekitar 7 mm - 1 cm.
6. Potong adonan, hingga sepanjang 8-10 cm.
7. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
8. Goreng potongan adonan hingga kuning kecokelatan dan kering.
9. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

Note : Agar tetap garing dan renyah, sebaiknya simpan dalam wadah bertutup.

Kue Onde2 Sedih

Bingung bikin cemilan buat si kecil Farel karena sdh seminggu ini masih dirumah belum bisa masuk sekolah :( . Jadi aku hunting ke blog2 utk bikin jajanan atau snack. Akhirnya dapet dech kue onde2 ketawa (seharusnya sich) tp bikinan aku "Onde2 Sedih" . Aku nama'in kue spt itu karena aku enggak berhasil bikin onde2nya ketawa alias mekar kaya' bunga hehehe 8-) tp enggak apa2 namanya jg mencoba br pertama so "Never Give Up". Maju Terus Pantang Mundur....

Pulang kerja mampir dulu ke Gelael, supermarket di legenda ama ke pasar wuih...capek banget. Sampai dirumah anak2ku sdh menyambut wah...capeknya hilang deh melihat senyum manis mereka. Sekecil sibuk juga membantu bikin kue, wah enggak bisa bigini nih..akhirnya aku sisihkan adonan buat Farel bikin sendiri terserah mau dibentuk kaya' apa buat main main aja hehehe.

Ini baru percobaan pertama saya bikin kue onde2 jadi hasil belum maksimal banget.

RESEP:

100 ml air

150 gram gula

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt baking soda ( saya tak pakai baking soda)

2 sdm mentega (dicairkan)

300 gram tepung terigu (saya pakai tepung Cakra)

200 gram wijen

CARA MENGOLAH:

1. Larutkan gula dengan air sampai mendidih

2. Kocok telur dengan kecepatan rendah kira2 3 menit beserta mentega cair dan masukkan sirup gula secara perlahan-lahan.

3. Masukkan tepung terigu beserta baking powder dan aduk rata.

4. Bentuk adonan bulat2 kecil (lbh kecil dari bola pingpong) dan masukkan ke air sebentar lalu guling2kan dalam wijen.

5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan onde2 kedalam wajan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.