Kue Onde2 Sedih

Bingung bikin cemilan buat si kecil Farel karena sdh seminggu ini masih dirumah belum bisa masuk sekolah :( . Jadi aku hunting ke blog2 utk bikin jajanan atau snack. Akhirnya dapet dech kue onde2 ketawa (seharusnya sich) tp bikinan aku "Onde2 Sedih" . Aku nama'in kue spt itu karena aku enggak berhasil bikin onde2nya ketawa alias mekar kaya' bunga hehehe 8-) tp enggak apa2 namanya jg mencoba br pertama so "Never Give Up". Maju Terus Pantang Mundur....

Pulang kerja mampir dulu ke Gelael, supermarket di legenda ama ke pasar wuih...capek banget. Sampai dirumah anak2ku sdh menyambut wah...capeknya hilang deh melihat senyum manis mereka. Sekecil sibuk juga membantu bikin kue, wah enggak bisa bigini nih..akhirnya aku sisihkan adonan buat Farel bikin sendiri terserah mau dibentuk kaya' apa buat main main aja hehehe.

Ini baru percobaan pertama saya bikin kue onde2 jadi hasil belum maksimal banget.

RESEP:

100 ml air

150 gram gula

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt baking soda ( saya tak pakai baking soda)

2 sdm mentega (dicairkan)

300 gram tepung terigu (saya pakai tepung Cakra)

200 gram wijen

CARA MENGOLAH:

1. Larutkan gula dengan air sampai mendidih

2. Kocok telur dengan kecepatan rendah kira2 3 menit beserta mentega cair dan masukkan sirup gula secara perlahan-lahan.

3. Masukkan tepung terigu beserta baking powder dan aduk rata.

4. Bentuk adonan bulat2 kecil (lbh kecil dari bola pingpong) dan masukkan ke air sebentar lalu guling2kan dalam wijen.

5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan onde2 kedalam wajan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.