Cheese Stick

Online Game Rental

Lagi rajin bikinin snack buat anak2, so hari Jum'at halfday aku manfaatin bikin cheese stick. Resep aku dapatkan dari salah satu site di sehat group. Baru goreng aja si kecil langsung comot2, akhirnya aku bikin 2 resep. Resep pertama saya pakai keju Edam dan rasanya "Maknyuss banget" kerasa keju banget. Diresep kedua saya coba pakai keju cheddar tp saya tambahkan garam kira2 1 sdt. rasanya enak jg crispy tp rasa kejunya kurang berasa.


Farel tak henti2nya ngemil :)





Bahan-Bahan :
200 gram tepung terigu Segi Tiga Biru
30 gram tepung kanji
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
175 gram keju Edam parut
75 gram margarin, lelehkan
2 butir telur ayam, kocok
1 sendok makan air (saya tak pakai)
Minyak goreng

Cara Mengolah :

1. Taruh tepung terigu, tepung kanji, merica, garam, dan keju dalam mangkuk. Aduk hingga
rata.
2. Tambahkan margarin leleh dan telur kocok. Aduk hingga menjadi adonan yang licin.
3. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian.
4. Gilas masing-masing bagian hingga tipis dan lebar.
5. Masukkan lembaran adonan ke dalam mesin pembuat mi atur lebarnya di nomor 1, atau potong-
potongvertikal, dengan lebar sekitar 7 mm - 1 cm.
6. Potong adonan, hingga sepanjang 8-10 cm.
7. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
8. Goreng potongan adonan hingga kuning kecokelatan dan kering.
9. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

Note : Agar tetap garing dan renyah, sebaiknya simpan dalam wadah bertutup.

Kue Onde2 Sedih

Bingung bikin cemilan buat si kecil Farel karena sdh seminggu ini masih dirumah belum bisa masuk sekolah :( . Jadi aku hunting ke blog2 utk bikin jajanan atau snack. Akhirnya dapet dech kue onde2 ketawa (seharusnya sich) tp bikinan aku "Onde2 Sedih" . Aku nama'in kue spt itu karena aku enggak berhasil bikin onde2nya ketawa alias mekar kaya' bunga hehehe 8-) tp enggak apa2 namanya jg mencoba br pertama so "Never Give Up". Maju Terus Pantang Mundur....

Pulang kerja mampir dulu ke Gelael, supermarket di legenda ama ke pasar wuih...capek banget. Sampai dirumah anak2ku sdh menyambut wah...capeknya hilang deh melihat senyum manis mereka. Sekecil sibuk juga membantu bikin kue, wah enggak bisa bigini nih..akhirnya aku sisihkan adonan buat Farel bikin sendiri terserah mau dibentuk kaya' apa buat main main aja hehehe.

Ini baru percobaan pertama saya bikin kue onde2 jadi hasil belum maksimal banget.

RESEP:

100 ml air

150 gram gula

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt baking soda ( saya tak pakai baking soda)

2 sdm mentega (dicairkan)

300 gram tepung terigu (saya pakai tepung Cakra)

200 gram wijen

CARA MENGOLAH:

1. Larutkan gula dengan air sampai mendidih

2. Kocok telur dengan kecepatan rendah kira2 3 menit beserta mentega cair dan masukkan sirup gula secara perlahan-lahan.

3. Masukkan tepung terigu beserta baking powder dan aduk rata.

4. Bentuk adonan bulat2 kecil (lbh kecil dari bola pingpong) dan masukkan ke air sebentar lalu guling2kan dalam wijen.

5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan onde2 kedalam wajan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

ULTAH FAREL 28 MAY

HAPPY FAMILY ........

Met Ulang Tahun sayangku "Farel Noval J." Enggak terasa anak bontotku udah 6th.

Biarpun acaranya hanya ama keluarga tp seru juga, soalnya nenek ama kakeknya Noval pd ngumpul.

Pesen kue tartnya juga mendadak & special thanks to M'Yuli yg sdh bikin Sponge Bob design.

Utk hidangan makan malamya "Nasi Kuning" yg kali ini rasanya lebih top markotop...karena biasanya aku pake santan kara yg instant, so kemarin aku pakai santan asli. Ayamnya digoreng pake' tepung ama sambel goreng tempe, kacang. Resep sambel goreng tempenya boikot Mak aku yg lg di Batam. Wis sipp.....sangking enaknya kelupaan nasi kuningnya difoto :)

Menghias Kue Tart

Seharusnya posting artikel ini 1 minggu lalu, berhubung bagian postingnya lg sibuk ...maklum ya... Acara Arisan ini saya isi dengan "Menghias Kue Tart" tentu saja trainernya bukan saya hehehe. M'Yuli thanks buanget mau ngajari ibu2 RW yg pingin bikin kue tart. At least, bisa bikin kue tart utk ULTAH anak.


M'Yuli sedang memberi pengarahan persiapan utk hias kue tart

Bu Gurunya sabar buanget ngajari muridnya hehe

Bikin hiasan bunga diatas kue tart.

My Plant

Wah sudah lama nich engga posting my blog. Kemarin ada banyak waktu buat saya untuk merawat tanaman2 walaupun setelah itu berkunjung ke teman2 papanya yg merayakan Gong Xi Fai Cai. Mau tahu my plant saya, yok.... kita lihat kebun saya (padahal kagak punya kebun cuma halaman depan rmh hehehe):


Mau main tebak2an ama saya? ayok...tanaman apa diatas ini? Salah...yg bener adalah terong atau solanum melongena L. Bibit terong ini adalah bibit unggul yg saya dapatkan dari Bapak saya di Surabaya. Kebetulan Bapak dinas di Pertanian JATIM dan waktu itu ada pameran, so beliau tidak lupa ama anaknya di Batam yg hoby banget menanam sayuran. Terong masih dalam pembibitan yg nantinya akan dipisah dalam 1 pot untuk 1 tanaman atau disebut ditangkar. Untuk memindahkan terong ini menunggu tinggi tanaman setinggi 15 cm. Oh..iya terong ini bukan terong ungu tapi terong hijau yg buahnya bisa sebesar tangan orang dewasa dengan panjang maksimum 30 cm. Wow.....gedhe buanget hehehehe..... udah dech engga usah ngebayangin, ntar saya akan update news mgn terong saya kalau sdh berbuah.





Tanaman yg satu ini Sawi atau Brassica Juncea yg enak buanget buat tambahan sayur utk bikin mie kuah, so kapan kita mau bikin mie tinggal petik aja di pot hehehe... sawi ini tidak perlu ditangkar atau dipisah2kan dalam satu pot satu tanaman tapi juga tidak boleh terlalu rapat. Berhubung sawi saya ini masih kecil2 jd masih rapat.

Mau tahu tanaman pagar, ini nich...tapi manfaatnya bisa bikin kita ketagihan kalau sudah cicpin sayur ini.

Tanaman ini namanya Kenikir atau Tagetes Erecta L. atau orang tua kita bilang tanaman pagar. Disebut tanaman pagar mungkin dulu itu belum ada pagar besi yg kaya' sekarang ini jadi bisa dimanfaatkan untuk pagar rumah. Sambil menyelam minum air...kelelep dong hehehe. Lumayan juga ini tanaman bisa bikin rumah kita jadi seger karena daunnya yang ijo dan bisa saving uang belanja karena kita tidak perlu lagi membeli di pasar. Tau sendiri khan di batam nich kalau untuk beli sayur mahal.

Tidak hanya sayuran yang saya tanam tapi buah juga ada. Pembaca ingat khan posting pertama saya yaitu Cara Menanam Anggur. Nach ini nich....anggurnya sudah berbuah. Anggur yg saya tanam ini jenisnya Anggur Merah dg ukuran kecil yg sebetulnya untuk Anggur Minuman. Rasa Anggur ini masam dan saya masih bereksperimen untuk buat anggur ini manis. Eksperimen saya masih pada rasa gigitan pertama anggur terasa manis dan selebihnya masam tapi saya akan mencoba terus untuk buat anggur ini terasa 100% manis.

Chika, anak perempuan saya lg panen raya hehehe....

My Colleagues

These picture was taken during Load Out Arthit Project Ceremony, 2007

Idul Adha

Idul Adha tahun ini memang heboh buanget...gimana kagak heboh 1 hari sebelum Idul Adha saya harus belanja pagi2 utk keperluan acara selamatan dirumah trus ambil rapot anak ke sekolah. Waktu beli ayam kampongnya aja pake acara kotor2 segala, ayamnya be'ol di baju saya... hehe.

Tapi syukur alhamdulilah, meskipun kondisi badan nggak fit tapi bisa terobati ama nilai rapot anakku Chika yang dapet ranking 5. Padahal itu tuch Pak Gurunya sempet kasih spot jantung ama saya yang katanya "Anak Ibu semester ini tidak masuk dalam ranking 10 besar dan nilai prestasinya turun" Wis to' Pak Gurunya ini emang suka bikin ORTU murid jadi lemes.

Abis dari sekolahan Chika langsung ambil rapot anakku yang paling bontot "Noval" yang masih di TK. Wah untung cuma punya anak 2 coba kalau punya anak 4, apa nggak klenger Mak-nya hehe. Saya teringat kalau nggak punya Dandang besar trus langsung saya meluncur ke Jodoh beli Dandang besar untuk ngukus ama rebus ketupat.

Nyampe' rumah sdh pk. 1 siang, wah ternyata Bulek (yg momong anakku) ama Mertua sudah nyiap'in bumbu2 masaknya wis to' untung alhamdulillah.